餐厅装修设计需要明确什么

2019-06-24

餐厅装修设计最重要的是什么?最重要的就是要先明确整体的风格和主题,为后面的设计打好坚实的基础,只有风格主题明确了,其他设计做起来才更方便。干净舒适的环境能让消费者感到快乐,会扩大客源,如果加上好的服务和质量,还能挣得更多的回头客,为餐厅增加收益。餐厅装修设计主要是考虑装修的主题和装修的风格。

1、中国人餐厅装修设计餐台,是正方形和正圆形的,这跟西餐的区别很大,因为中餐的方式是共食制,更方便桌上所有人的使用。但是现在中西方文化的交流,中式餐台的形状发生了变化,长方形的餐台进入了普通人家。

2、很多餐厅为了餐厅上档次,很注重餐桌的材质,却因此忽略了餐厅餐桌的性质。一般餐厅的餐桌使用量很大,所以大多是铁质材料,为了防止桌面划痕和更干净,很多还在桌上放置玻璃台面。

3、餐厅装修设计如何选择颜色,不少餐厅设计的时候,用的颜色都是暖色调,内部的灯管也是用暖色调,毕竟有暖色调的好处是很多的,因为用暖色调的话就会让人感觉食物很好吃,也会让顾客更加有食欲,更加重要的是用暖色调的话,还营造出一种更加温馨的感觉,自然会更加受到大家的欢迎了。所以餐厅设计的时候,大家更加应该要知道如何选择一种更加好的颜色了,这和餐厅的生意也会有十分直接的影响,因此大家也一定不能忽视了。

4、餐厅装修设计的灯光是营造气氛的主角,特别是一些西式餐厅更为重视。餐厅宜采用带有自然光感,比较亲切、柔和。照明也可以采用混合光源,即低色温灯和高色温灯结合起来用,混合照明的效果相当接近日光,而且光源出不单调,可以选择。

5、餐厅装修设计地面一般应选择表面光洁、易清洁的材料,如大理石、花岗岩、地砖。墙面在齐腰位置要考虑用些耐碰撞、耐磨损的材料,如选择一些木饰、墙砖,做局部装饰、护墙处理。顶棚宜以素雅、洁净材料做装饰,如乳胶漆、局部木饰,并用,灯具作烘托,有时可适当降低顶棚,可给人以亲切感。

6、餐厅装修设计,在装饰的时候,喜欢放上一些工艺品或者是古玩,比如说花瓶、茶壶、屏风等其实都是很不错的摆设,这些摆设往往也能够营造出十分不错的效果,也会有很好的视觉效果。所以要做好中餐厅设计,那么选择一些比较好的装饰品,其实也是十分重要的。当然在中餐厅设计的时候,也一定要有自己的预算,这样才能够知道自己的装修是否超出了预算,也要选择一个比较好的设计公司和装修公司帮助大家来做好装修和设计。

7、餐厅装修设计整个就餐空间,宜营造一种清新、优雅的氛围,以增添就餐者的食欲。若餐饮店室内就餐空间太小时,则餐桌可以靠着有镜子的墙面摆放,或在墙角运用一些镜面与装饰,餐具柜相结合,可给人以宽敞感。

因为餐饮市场是由不同需求的客人所组成的消费群体。解决饥饿而走入餐厅就餐,这是人们最基本的需求;但绝大多数就餐者不仅于此,而选择不同的餐厅有两个原因,一是由于不同的口味而选择有特色的餐厅;二是人们希望通过吃来放松神经,满足精神方面的需求。所以餐饮必须融人文化的含量,从吃里找到自己所需要的情感,吃出品位、吃出格调、吃出文化、吃出情调。

餐饮市场是庞大的消费市场。所以餐厅装修设计就要根据不同客人的需求和文化品位的不同,需要呈现不同的餐饮文化主题来满足人们的精神需求和了解市场,把握大量资料,对市场进行综合分析,才能了解人们的经济状况和喜、怒、哀、乐。因为人都是通过交往或交流来增进感情的,不同爱好的人们会不约而同地汇集在一起,只要我们深入进去,就可以了解到不同客人的需求状况,以此把不同爱好的人们分为很多类型,然后在这些类型中进行筛选,过滤出最本质、最有发展前途的人群,抓住人们的心理需求,确定有深度的餐饮文化主题,更好地把握商机。

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