由于餐饮创业门槛低，越来越多的创业者扎进了餐饮行业中。但是，以下六个错误却常常使他们遗憾败北!

错误一：用我的情怀感动你

很多餐饮创业者开店都是满怀激情，带着情怀才开的;他们可能是由于怀念曾经吃过的某个味道，现在却吃不到了，于是就开一家店。然而，在餐椅并不是一场说走就走的旅行。只有当你去做了才知道，情怀和现实相差甚远。当你将情怀寄托餐厅的时候你就会明白，顾客不会为你的情怀买单，因而也请你不要把你的情怀当做菜品来卖;而顾客在乎更多的则是口味及是否实惠。

错误二：这个月投入就行在下个月得到回报

餐饮行业从来不缺浮躁的创业人，他们选择投资餐饮的主要原因就是投资少、回本快。这种急功近利的心理将会使他们害怕失败，一旦遇到难题就选择退宿，甚至想着“走捷径”。事实证明，号称“百业之王”的中国餐饮市场，没有一家企业进入“中国500强”。餐饮行业是一个高度复杂的行业，需要创业者调整好心态，积极应对高成本、高能耗、强竞争、强监管等挑战。

错误三：首次创业，挣不挣钱不重要

如果你创业抱着挣不挣钱无所谓，就当积累经验的心态投入到餐饮行业，建议你最好还是提前放弃为好。多少保证必胜的心态，凡事都小心谨慎的创业失败的不计其数，如果你开始就抱着这个心态去创业，注定是必死无疑。在北上广深这些一线城市，每年都会新增70000家餐厅，多元且先进的商业模式、管理制度、营销策略、产品结构、市场定位等，足够你学了。要想创业就不要给自己留太多的后来，即使想烧钱也要烧到更有意义的事情上去。

错误四：坚信“他行我也行”

看到别人成功就眼热，不像错过任何一个成功地机会，迅速计入到餐饮行业中。跟风随大流的的结果只有一个，那就是死的很难看;齐白石先生曾经说过：“学我者生，似我者死”。别人成功了说明别人真的很行，如果你一步了解市场，二不了解客户，只是听闻一些皮毛便自持掌握了其中的精髓。这样的年轻人真的很危险!

错误五：对餐饮没兴趣，只是对钱更感情趣而已

兴趣是成功地一半，如果你在投资餐饮业之前不能够全身心的投入到餐饮行业中，那你感觉你成功地几率有多大呢?

如果你创业是源于兴趣之上，那么你就在心态上打败了对手。如果你对餐饮没有一点兴趣可言，只是当做赚钱的工具而已，那么你就需要慎重的考虑是否要做。餐饮是勤行，起早贪黑是标配，吃苦耐劳是必备，而兴趣，则是你克服重重困难的更大动力。

错误六：有无经验无所谓

我们常说：“隔行如隔山，同行不同利”;而餐饮行业的经验对创业者至关重要，切不可认为随便看几本书就能够学到，而很多东西需要在实践中获得的。如果做餐饮你是“门外汉”，这时候你就需要处处留心了，需要积累更多的经验，多阅读餐饮类的行业杂志及行业新闻，结识一些行业人士多交流行业动态，从而培养自己的洞察力和敏锐感，便于更好的寻找市场的市场需求和赢利点。