如今这个社会，人们对于饮食方面的需求越来越高，以前是哪里便宜去哪里吃，后来是哪里好吃去哪里，到现在好吃还不行，环境还要好。这就是现代人对于餐饮行业的要求。但是，现在很多做餐饮的老板思维还停留在过去，没有跟上时代的步伐，越做越难;而有的人赚得盆满钵满。今天，带大家了解下如何把传统的餐饮做成高级的上海餐饮设计。

近两年大热的《舌尖上的中国》可谓是国内为数不多的走心美食节目了，在节目里，富有磁性的男声会带你领略大江南北的特色美食，并且会详细的将制作过程一一解说。而每当提到各自家乡的特色菜肴，网友们都会大呼都会亲切。这份亲切的来源并不是多么的美味菜肴，多么的珍贵食材，而是每一道的菜品或小吃都是我们身边的东西，那是一种儿时的味道，从屏幕里就能直击内心。

与各大菜系的美食相比，传统小吃的“不论章法”反而更加深入人心。因为它们大多来自最基层劳动人民的生活智慧，这些带有浓郁地方特色的食物反倒更有生命力。甚至于对于那些常年在外的游子来说，能在异乡找到一份地道的家乡小吃，即便离家万里，也不会再感到孤单。而如今，传统小吃正在复兴，这份文化我们有责任将它保留和发展。

进入之后，映入眼帘的是米黄色的桌椅与灯光，没有过多的装饰。整体偏暖的色调让人不禁想起童年家中的白炽灯，黄黄的灯光照耀下，是单纯无忧的童年。

上海餐饮设计公司“美好回忆和宣扬蒙城传统饮食文化”的愿景，添加了许多了蒙城的元素，首先，在logo上，餐饮加入了蝴蝶做点缀，这是庄子梦蝶的典故，而庄子文化也是撒知饼的品牌内涵与诉求。在探讨撒知饼的起源时，设计师又有了新的灵感。根据蒙城代代相传的故事，“撒知饼”是在阴差阳错中由微服私访的乾隆皇帝所起的名字，设计师根据这个传说，策划了“朕推荐的绝对好吃!”，“汤做的不错。

为了能够凸显撒知饼家的感觉，杭州餐饮设计公司在细节上也下足了功夫，客桌上方灯笼形状的灯罩，淡黄色的菜谱，淡雅的品牌文化手册等等。正是这些用心的细节，明确的设计理念，才造就了撒知饼温馨怀旧令人亲切的风格。对撒知饼的空间设计体现了上海餐饮设计公司“坚守专业，情真意切，以终为始”的核心价值观，同时这也是杭州餐饮设计助餐饮人圆品牌梦的具体表现。

大家看了上面的介绍，对于餐饮设计有没有增加你对餐饮行业更深刻的感悟。相信大家多多体会理解，一定会有所收获。如果说，对于餐饮设计这一方面，有问题，随时都可以交流。希望我们的生意都能够越做越好。