文化可以消融人们对国界的认识与理解，中餐以其味型特色与丰富的饮食活动过程体验，是远赴海外的华人们与当地世界对话最简单的沟通方式。人们可以在饮食活动的过程的环节中，去察觉中国风下的地域文化，以及非物质文化遗产带来的丰富故事性与可读性。小湖南跨洋而来，带着浓郁的地缘特色，落位悉尼闹市区，与现代街景产生一种鲜明的对话关系。

这里不止是饭店，更多是家与情怀的想象。

以传统手作的民间美食为依托，将故事性融入艺术装置的陈列中。就像一次精湛的艺术创作过程，我们用理性的元素搭扣去创造人们对湖南地域文化的认知，这些质感所留下的时光痕迹，与繁华的街景橱窗形成呼应，中外生活背景下的人们，均能找到一种合适的入境角度。

留住民间好味道。食材的展示方式，采用了民居的存储方式而非一般餐厅的柜台陈列方式，在色系与材质上，与老木门、八仙桌融为一体，这种看似随意，实则匠心独具的生活场景感，再现了湖南老街集市的热闹喧嚣，还原出老湖南的故乡原风景。

调整情感的时差，中和南半球温度。人们在南方体验到手作带来的温度，那些承载着故乡生活痕迹的物什，将匠心、情怀、点滴渗透在这异国的街巷里，食肆的欢笑中。

上海赫筑空间设计事务所

上海赫筑空间设计事务所专注于中式餐厅设计、西式餐厅设计、各种主题餐厅设计等各室内设计类型，在与客户良好的沟通合作中创作了餐饮行业中极具代表性的设计作品。如果任何人客户有需要，尽情联系我们!