餐饮品牌设计打造之路


  餐饮品牌设计是一条很长的路,在我们周围做餐饮的饭店很多竞争也很激烈,但是有一个自己的餐饮品牌的很少,怎么样的一个餐厅才算是一个品牌餐厅呢?很多人说开设的分餐厅数量很多?还有在菜品特色之外还有没有其他的?还有有很多的比如在餐厅的风格环境还有服务质量上,以我们熟知的全聚德烤鸭为例。

全聚德的餐饮品牌中提到烤鸭我们就知道全聚德,除了烤鸭之外我们还看到的就是在餐厅中装修设计的风格,很古典的中式传统风格。那么全聚德除了在总店的装修是很古典装修之外,在一些其他的分店也是这样统一的中式风格,那么这种在餐饮品牌设计中统一的风格是很重要的,通过这样的一种方式让消费者了解这个餐厅,所以一个餐饮品牌设计中对于装修的风格是很重要的,如果一个餐饮设计的风格每一个店都是不一样的话。这样的自相矛盾的装修风格是很让不适应的,比如有一天在全聚德的烤鸭店突然装修成为了肯德基风格,那么这样和我们熟知的国味就不一样了,所以在餐饮品牌设计中最好就是要装修成为统一的风格,把一个餐厅的菜品做好了是不够的,那么一个餐饮品牌如果每一个点的外在装修给消费者的体验很好,消费者才会满意愿意下次继续过来掏钱,甚至是主动的帮这个餐厅去宣传。

餐饮品牌设计之路是很漫长的,除了大的方向要注意之外在各种细节也是要一起注意,有的餐饮品牌设计中对于各种细节没有注意,那么在前期的很多工作也就前功尽弃了。可以参考肯德基这个餐饮品牌设计的每一个店的风格都是一样的。

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