上海餐饮设计的发展方向都有哪些


上海餐饮设计业保持自己特色永远是制胜法宝。有特色装修能使顾客牢牢地将餐厅记在心里。顾客消费需求在上升他们对店面环境要求也越来越高,既要高雅又要有与众不同的位,换言之他们选择到哪一家餐厅吃饭,不仅仅是为了品尝美食同时还希望得到独特的享受。随着中国社会经济的发展人们对于生活品质有了更高的要求。顾客在餐饮方面不再满足于普通的吃还要追求个性,以及精致的餐饮装饰风格享受舒适愉悦的进餐环境氛围。

上海餐饮设计的发展方向都有哪些

随着城市生活节奏的加快居民收入水平的提高,社会上对快餐需求量日趋增大,质优价廉高效率快餐店必将受到广大居民欢迎。我国着名科学家钱学森先生就曾经提出,应在我国的一些大城市建立快餐中心,以规模经营高效率和低成本来满足广大群众的饮食需要,加快家务劳动社会化的步伐促进我国经济的发展。事实上我国各地已有许多饭店和各类餐饮企业,通过经营快餐业务而使自身获得了良好经济效益。

上海餐饮设计的发展方向都有哪些

现代社会消费者在进行消费时往往带有许多感性成份,容易受到环境氛围影响。在饮食上他们不太注重食物味道,但非常注重进食时环境与氛围。要求进食环境“场景化”和“情绪化”,从而能更好满足他们的感性需求。因此相当多餐馆在布置环境和营造氛围上下了很大功夫,力图营造出各具特色的吸引人的种种情调。或新奇别致或温馨浪漫,或清静高雅或热闹刺激,或富丽堂皇或小巧玲珑。有的展现都市风物有的炫示乡村风情。有中士风格的也有西式风情的更有中西合壁的。

从美食环境到极富浪漫色彩店名和菜名,使你能在太快朵颐之际烘托起千古风流雅兴和一派温馨人和之情。餐饮店内部也可以来点奇特创意。比如以郁金香和红玫瑰等来取代几号桌几号桌编号。营业中和准备中的门口告示牌,令人感到冰冷无情如果改用‘本店上午九点开始营业敬请稍候’‘本日下午十点打烊明日上午九点再见敬请原谅’就令人倍感亲切。因此有着良好的环境氛围的快餐店和一些大酒店受到了人们的欢迎。以上就是上海餐饮设计的发展方向都有哪些的介绍。


赫筑动态更多 >>

  • 赫筑--节省30%成本的“省有道”原创者
  • 赫筑--唯一承诺10天出图的设计公司
  • 赫筑--30天跟踪施工地的执行者

联系赫筑更多 >>

把您的需求告诉我们,让我们优秀的团队为您服务

咨询服务热线:

400-887-1669