说到咖啡厅，它给人留下的印象似乎是浪漫的、温馨的和轻松的，这也正是因为它的环境和氛围才能在不同顾客群体中越来越受到欢迎。那么现在问题来了，咖啡厅餐饮空间设计是营造氛围的重要手段，那其中包括的色调，软装等各种元素中，灯光效果尤为明显。

一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。而咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。因此，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡厅形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡厅。如果光线过于暗淡，会使咖啡厅显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。
其次，光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此，灯暗的吧台，咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。
咖啡制品，本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以咖啡厅设计若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。
灯饰有纯为照明或兼作装饰用，在装置的时候，一般说来，浅色的墙壁，如白色、米色，均能反射多量的光线，达90%;而颜色深的背景，如深蓝、深绿、咖啡色，只能反射光线5-10%。
一般餐饮设计，彩色色调最好用明朗的颜色，照明效果较佳，不过，也不是说凡深色的背景都不好，有时为了实际上的需要，强调浅颜色与背景的对比，而另外打投光灯在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌显眼突出或富有立体感。
所以咖啡厅设计中灯光的设计是为整个咖啡厅增添气氛的必备武器，浪漫的灯饰，温馨的灯光不仅给咖啡厅的设计形象增添了色彩，也会给消费者一种神秘温馨的舒适空间。
灯饰的选择要根据咖啡厅餐饮空间设计和整体色调来定，灯光的颜色以及亮度也是要考虑咖啡厅设计特色来调节的，这样才能将氛围营造的更好，更满足顾客的心理需求，毕竟顾客消费的不光是咖啡和甜点，还有它温馨轻松的氛围。所以灯饰的选择至关重要的。