许多新的火锅店品牌都没有经过系统的餐饮定位。老板喜欢工业风格的工业风格餐厅。老板喜欢做一个小而酷的餐馆，或者老板喜欢复古.或者老板想餐馆。如果对企业有更长远的发展，我必须这样做。在设计火锅的起始空间之前，需要明确的火锅店定位。

1、火锅品牌定位

除了吃饭的空间设计和品牌的定位之外，老板想要详细阐述的计划或者设计师的表现形式，即使它很漂亮，也与现实没有联系。你能想象如果我们从餐馆取下LOGO并改变标志，你还能看到你的餐馆吗?如果空间无法与品牌融为一体，那么空间将失去其独特的灵魂。

火锅店的定位有哪几个方面的工作那， 1，客户群定位2，产品定位3，服务定位4，价格定位5，餐饮定位6，营销定位7，文化定位8 ，分析竞争产品。作为一家拥有多年火锅店设计经验的设计公司， 从独特角度的角度出发，包括品牌定位和用餐空间设计工作的消费者的喜好为起点。

2、火锅店空间设计

事实上，在定位之前进行市场调查非常重要。是否有必要分析我们在同一城市的业务是否存在竞争对手?如果是这样，有必要分析我们周围的竞争环境，找到竞争对手的优势，避免它，发现竞争对手的弱点，并将其转化为我们的优势。只有通过严格的市场调查，我们才能拥有足够的数据来支持我们。定位，也可以作为空间设计理念的切入点。只对火锅的每个定位键进行深入分析，对自己的食品和饮料品牌的属性进行分类，并与竞争对手区别开来，火锅空间的设计风格自然就会发生。